1、湖头米粉一般三分钟左右即可。
2、首先准备米粉、丝瓜。
3、锅中水煮沸后，将米粉下锅一起煮，米粉不容易熟，一般要煮2-3分钟左右;如果不好判断米粉是否熟了，可以先尝一口，差不多七八成熟时，就可以把丝瓜下锅一起煮，等丝瓜煮熟后，即可关火，湖头米粉汤鲜味美，清爽丝滑、不油腻、老少皆宜。
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